¿Qué es el stock de seguridad?

En logística, el stock de seguridad o inventario de seguridad es muy conocido por sus múltiples beneficios.

Muchos empresarios lo aplican hoy en día en sus almacenes como respaldo ante posibles picos o desequilibrios de la demanda.

En definitiva, hablamos de una metodología que evita la rotura del stock.

Hoy te contamos en profundidad cómo se desarrolla y qué beneficios supone aplicarlo. ¡Sigue leyendo!

¿En qué consiste el stock de seguridad de un almacén?

Definimos el stock de seguridad como el número de unidades de mercancía disponibles en el almacén destinadas a afrontar una desviación importante en la demanda. Es decir, la parte de inventario extra que hará frente a los imprevistos.

El máximo objetivo de este método es mantener un equilibrio constante en el inventario y evitar la rotura del stock.

Con ello, se esquivan las pérdidas por posibles ventas no realizadas y un deterioro de la imagen de marca.

Posibles riesgos a los que hacer frente con el stock de seguridad

Debido a la gran complejidad a la que se enfrentan hoy en día el mercado y las empresas, es habitual que aparezcan procedimientos para combatir los imprevistos en un entorno económico cambiante e inestable.

Respecto a un almacén logístico, estos son los riesgos que pueden surgir y donde el stock de seguridad juega un papel esencial:

• Aparece un pico imprevisto de crecimiento en la demanda.
• Tiene lugar un incremento no previsto de la rotación del stock.
• Fallos que aparecen en la cadena de producción.
• Problemas y retrasos con los proveedores (alteraciones en el suministro de la mercancía).
• Paros en la producción, ya sea por huelga de trabajadores o condiciones externas y ajenas a la empresa como, por ejemplo, la pandemia.

¿Qué ventajas implica?

Los beneficios de incluir este proceso dentro de un almacén son varios y algunos de ellos muy destacables:

• Se reducen los retrasos en las entregas.
• Cuando tiene lugar un pico alto de demanda, se puede atender correctamente a los envíos.
• El riesgo de desabastecimiento desaparece del almacén.
• El almacén aumenta su eficiencia al distribuir mejor los productos.

¿Existe una fórmula para calcularlo?

Para definir el stock de seguridad, existe una fórmula utilizada que varía mucho dependiendo de cada almacén y cada sector. Las variables que debemos conocer para realizar el cálculo son:

1. Plazos de entrega. Tiempo estimado desde que el almacén recibe el último pedido.
2. Demanda habitual de las posibles fluctuaciones.
3. Desviaciones. Tiempos entre la entrega fijada y la real.
4. Tasa deseada del servicio ofrecido.

Este es el cálculo más utilizado:

Esta fórmula suele utilizarse en compañías que tienen una trayectoria de más de un año, ya que tendrán estadísticas y cifras de al menos 12 meses. En este sentido, aportan más seguridad al cálculo que las de menor operatividad.

Independientemente del uso de este cálculo, cada vez más empresas prefieren utilizar los SGA para automatizar este proceso y evitar errores de cálculo. ¡Echa un vistazo a nuestro software de gestión de almacenes y descubre sus ventajas!

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¿Por qué es importante contar con stock de seguridad?

Se trata de una herramienta de protección frente a posibles fluctuaciones inesperadas en la demanda e incluso frente a variaciones en las entregas por parte de los proveedores.

De esta forma, existe una cierta seguridad para cubrir los servicios y atender las demandas de los clientes sin ningún tipo de alteración.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que un sobrestock, también conlleva un incremento de los costes y en muchas ocasiones es habitual caer en una sobredimensación del inventario.

Un exceso que tiene como consecuencia directa el aumento de costes.

Consejos para evitar la sobredimensión del stock de seguridad

Para que los niveles de stock de seguridad no se incrementen de forma disparatada, existen algunas medidas especiales que debes conocer:

1. No aplicar el stock de seguridad de manera uniforme

Como consecuencia de la volatilidad e inestabilidad del mercado, este tipo de métodos se muestran en ocasiones demasiado rígidos y no consiguen adaptarse correctamente a la situación cambiante actual.

Por ello, lo más efectivo, es combinar fórmulas que abarquen todas las variables.

Los SGA son las herramientas más fiables en este sentido para controlar por completo todas las variables.

2. Mejorar los procesos actuales

Aunque muchos responsables de logística «abusan» en cierta medida del stock de seguridad por sus múltiples beneficios, es importante no sobrepasar los límites para no aumentar los costes. Uno de los consejos más efectivos, es centrar los esfuerzos en optimizar la gestión interna del almacén.

Variables que el gestor si puede controlar y reducir notablemente para evitar los imprevistos.

3. Controlar el stock con la ayuda de un SGA

Estos sistemas son fundamentales en la gestión actual de almacenes logísticos, su control en tiempo real, su eficiencia y el histórico que ofrece, ayuda a garantizar un buen funcionamiento del servicio, evitando errores humanos predecibles.