Gestión de stock FIFO

En la gestión de almacenes logísticos existen múltiples métodos y estrategias para controlar de forma eficiente el stock de los productos almacenados. Hoy en día, el método FIFO se ha convertido en una de las opciones más elegidas por ser tremendamente eficaz a la hora de gestionar los inventarios. Si quieres conocer todos los detalles sobre este sistema, lee atentamente.

➠ ¿Cuándo se utiliza el método FIFO?

El método FIFO (First In, First Out en sus siglas en inglés), es una de las herramientas más utilizadas en la actualidad cuando hablamos de gestión logística.

Se trata de un sistema indicado principalmente para productos perecederos en el que la primera mercancía que entra es la primera en salir. Generalmente se utiliza en el sector de la alimentación, en el almacenaje de productos de cosmética, medicamentos o aparatos electrónicos (productos obsoletos). Además, este método también es muy común en supermercados y grandes superficies.

➠ ¿Cómo implementar un sistema FIFO?

Antes de comenzar la implementación del método FIFO, el propietario debe tener en cuenta tres variables para determinar si es beneficioso o no este sistema para la gestión de su almacén:

– El precio de la mercancía (coste).

– El número de entradas y salidas.

– Los plazos de entrega de las unidades de carga (fechas).

Tras llevar a cabo el análisis y los registros pertinentes, el siguiente paso será disponer de un Software de Gestión de Almacenes que automatizará los cálculos y evitarás los errores humanos en el inventario. El SGA es fundamental en estos casos y se vuelve una herramienta imprescindible a la hora de organizar -en tiempo real-, las entradas y salidas de mercancía. Además, agiliza los procesos de gestión con una notable reducción de costes.

➠ ¿Qué sistemas de almacenaje se necesitan en el método FIFO?

El sistema FIFO cuenta con unas características peculiares. Generalmente, debe disponer de un pasillo de carga y otro de descarga que no deben coincidir. Estas son las estanterías industriales más utilizadas para el sistema FIFO:

1. Estanterías dinámicas para pallets. Mediante este sistema, los pallets fluyen a través de los rodillos, que por la fuerza de la gravedad, desplazan la mercancía hasta el otro extremo donde el operario puede recoger el producto.
2. Estanterías compactas Drive-Through. Las estanterías Drive-Through cuentan con una zona de carga y descarga a cada lado en el que la mercancía más antigua se retira por una zona y los nuevos productos se reponen en el pasillo opuesto.
3. Estanterías picking dinámico. Gracias a los rodillos, las mercancías más ligeras se mueven poco a poco hasta la zona de descarga respetando el sistema First In, First Out.

Estanterías para cargas paletizadas

➠ Ventajas e inconvenientes del método FIFO

Las principales ventajas de este método son:

– Gran rotación de los productos gracias al sistema que rige que el primer producto en entrar es el primero en salir.

– Este método se amolda a la perfección en almacenes con productos perecederos.

– La mercancía con una fecha de caducidad más cercana o aquellos productos obsoletos son una prioridad en este sistema.

– Se evita la devaluación del producto, minimizando con ello los costes asociados.

Aunque el método FIFO también presenta algunos inconvenientes como:

– El sistema de almacenaje debe contar con unas características específicas adaptándose a este método (pasillos de carga y de descarga, estanterías dinámicas, etc.)

– Al ser idóneo para productos perecederos, este sistema se vuelve problemático cuando hablamos de mercancía homogénea.

– La subida de precios puede contribuir a un aumento de las ganancias y con ello, a un pago mayor de impuestos.

¿Estás pensando implementar el sistema FIFO en tu almacén? ¿Tienes dudas? Si buscas asesoramiento profesional, nuestro equipo técnico te atenderá encantado y responderá a todas tus preguntas analizando la entrada y salida de tus productos para determinar si este es el mejor método. ¡Contacta con nosotros!