¿Cuáles son las estanterías más indicadas para el sector alimentario?

Estanterías para tiendas de alimentación, la mejor elección

El sector de la alimentación está en constante movimiento, y durante la pandemia ha redoblado aún más sus esfuerzos, incrementando la producción y aumentando los canales de distribución. En este sentido, el almacenaje de productos alimenticios también juega un papel fundamental, y es que la gestión del stock en el propio almacén es la base de una distribución eficaz y sin falta de abastecimiento. En este sentido elegir las estanterías para alimentación se vuelve una tarea fundamental en cualquier comercio o supermercado.

Para elegir las estanterías adecuadas en un almacén con productos alimenticios, partimos de la base de que este tipo de carga tiene una caducidad y los productos son perecederos, lo que determina por completo la elección de las estanterías del almacén.

Tipo de estanterías más utilizadas en supermercados

Sistema compacto Drive in

Este sistema permite maximizar la utilización del espacio disponible. Es fácilmente ampliable y perfecto para almacenes que cuentan con una gran cantidad de referencias en supermercados o tiendas de alimentación. Lo recomendable es situarlas en puntos donde tengan mucha capacidad de rotación, ya que la mercancía tendrá el mismo punto de salida y entrada. Además, este tipo de estanterías compactas facilitan la organización de cargas en paralelo, formando calles interiores y maximizando así el espacio del almacén.

Ventajas del sistema compacto Drive in para tiendas de alimentación

• Aprovecha al máximo el espacio del almacén, ya que solo posee una zona de carga y descarga.
• Es perfecto cuando la rotación del producto es elevada.
• Se trata de un sistema de almacenaje compacto, ideal para mercancías sensibles a la presión.

El uso del Rack dinámico para paletas en el sector alimentario

El rack dinámico es perfecto para llevar un control absoluto del stock en tiendas de alimentación. En este caso y con las necesidades especiales de un almacén con productos alimenticios, gracias a su diseño permite una rotación perfecta de los productos, de manera que los primeros productos en entrar, son siempre los primeros en salir. Es ideal, por tanto, para cargas con fecha de caducidad.

Ambos modelos son muy versátiles y se adaptan perfectamente al manejo de inventarios con el método FIFO (First In First Out: primero en entrar, primero en salir) o a un sistema de almacenaje LIFO (Last In First Out: último en entrar, primero en salir), muy característicos de este sector.

Ventajas del rack dinámico en supermercados o tiendas de alimentación

• Son ideales para productos que requieren una rotación diaria.
• Óptimas para abastecer a centros de distribución.
• Al ser tan compactos, el espacio es aprovechado casi al máximo.
• La diferenciación de pasillos de carga y descarga permite diseñar zonas de picking seguras y con alto rendimiento.